芒種已過，全國麥?zhǔn)者M(jìn)入后半程。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小麥機(jī)收調(diào)度，截至6月12日17時(shí)，全國已收獲冬小麥面積2.53億畝，收獲進(jìn)度過八成。

夏糧生產(chǎn)是全年糧食生產(chǎn)的第一季，其中小麥?zhǔn)侵饕魑铩?月下旬以來，黃淮地區(qū)遭遇“爛場雨”天氣，小麥含水量偏高、農(nóng)田過濕影響農(nóng)機(jī)下地作業(yè)，今年大規(guī)模小麥機(jī)收開始時(shí)間比常年推遲3天左右。在此背景下，如何“龍口奪糧”，確保應(yīng)收盡收？今年夏糧生產(chǎn)有無保障？本報(bào)記者進(jìn)行了采訪。

(資料圖)

“龍口奪糧”減損失

——全國夏糧生產(chǎn)第一大省河南遭遇嚴(yán)重“爛場雨”，多方合力搶收搶曬小麥，目前河南麥?zhǔn)栈窘Y(jié)束

麥?zhǔn)张掠觥盃€場雨”。前段時(shí)間，全國夏糧生產(chǎn)第一大省河南出現(xiàn)大范圍持續(xù)降雨，給小麥?zhǔn)斋@帶來挑戰(zhàn)。

“這輪降雨時(shí)間正是5月底，與小麥成熟收獲期重合，豐收在田的麥子遇到‘爛場雨’，挺糟心?！焙幽鲜●v馬店市確山縣劉店鎮(zhèn)鮑莊村糧農(nóng)李曉喜說，“那幾天，我們趁著雨停的間隙抓緊搶收，直到把最后幾畝麥子收進(jìn)家，懸著的心才算放下來?！?/p>

“爛場雨”是小麥成熟收獲期間出現(xiàn)的大范圍連陰雨或暴雨天氣，會導(dǎo)致成熟的小麥籽粒發(fā)芽、霉變。農(nóng)業(yè)專家介紹，河南這次降雨涉及豫南、豫中的駐馬店、漯河、許昌等地，災(zāi)情對產(chǎn)量的影響主要是部分小麥灌漿期日照不足，導(dǎo)致千粒重下降。

“氣象災(zāi)害是一種世界性難題。隨著全球氣候變暖，雨季提前北移，‘爛場雨’天氣發(fā)生的頻率會高一些，面積更大，危害更重?！焙幽限r(nóng)業(yè)大學(xué)教授郭天財(cái)說，小麥?zhǔn)斋@窗口期很短，面對嚴(yán)重“爛場雨”等自然災(zāi)害，及時(shí)采取措施“龍口奪糧”，對降低麥?zhǔn)論p失至關(guān)重要。

政策加力——針對“爛場雨”致使河南省部分地區(qū)小麥?zhǔn)転?zāi)情況，財(cái)政部商農(nóng)業(yè)農(nóng)村部迅速行動，第一時(shí)間研究制定救災(zāi)資金分配方案，于6月3日緊急下達(dá)中央財(cái)政農(nóng)業(yè)生產(chǎn)防災(zāi)救災(zāi)資金2億元，支持河南省對受災(zāi)麥田開展農(nóng)機(jī)搶收作業(yè)、對收獲潮糧開展烘干等減災(zāi)減損相關(guān)工作，盡最大可能降低糧食生產(chǎn)因?yàn)?zāi)損失。

搶收提速——“從昨天中午到今天晚上，人歇機(jī)器也不歇，3000多畝小麥不到2天時(shí)間全部收完，這比往年快了不少?！焙幽鲜∩缙炜h種糧大戶唐道麗說。5月底以來，河南省加大調(diào)配力度，投入聯(lián)合收割機(jī)21.6萬臺，期間有5天日收獲小麥超900萬畝。其中，6月2日投入聯(lián)合收割機(jī)13.85萬臺、收獲1543萬畝，均創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄。

晾干跟上——“我們充分利用空閑地、文化休閑廣場等場地，讓農(nóng)戶晾曬小麥。同時(shí)，聯(lián)系合作社利用烘干設(shè)備幫助小農(nóng)戶進(jìn)行濕小麥脫水烘干，并協(xié)調(diào)設(shè)置31個(gè)儲糧點(diǎn)，確保小麥晾干后安全存放?！焙幽鲜?nèi)黃縣二安鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心主任李海軍說。今年麥?zhǔn)掌陂g，河南充分利用各類主體的烘干設(shè)施，推廣分段式烘干措施，開放除高速公路、國道外的公路、文化廣場等空間場地用于露天晾曬，盡量降低小麥含水量。

河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳最新數(shù)據(jù)顯示，截至6月11日17時(shí)，河南8500多萬畝小麥機(jī)收作業(yè)收官，全省麥?zhǔn)栈窘Y(jié)束。

全國麥?zhǔn)展?jié)奏加快

——安徽麥?zhǔn)栈就瓿?，陜西進(jìn)度近八成，山東進(jìn)度過六成半；小麥連年豐收，全國庫存充足

農(nóng)諺說“麥?zhǔn)煲簧?，貴在爭搶”。不僅僅是河南，全國由南向北的麥?zhǔn)展?jié)奏都在加快。

作為全國第二大小麥主產(chǎn)區(qū)，山東今年冬小麥面積增至6012萬畝。6月6日，山東省臨沂市臨沭縣店頭鎮(zhèn)的一片麥田里，10臺聯(lián)合收割機(jī)一起駛進(jìn)麥田，拉開了全省小麥由零星收獲轉(zhuǎn)向集中收獲的帷幕。

“現(xiàn)在俺們這都是智慧農(nóng)機(jī)，不僅收割效率高，而且脫粒效果好，漏糧少，機(jī)收損失率較以往能降低30%以上?！迸R沭縣種糧大戶吳書同說，去年降水偏少、墑情不足，小麥畝產(chǎn)較低。今年麥季降水及時(shí)、“一噴三防”等田管措施到位，再加上機(jī)收減損水平提升，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)較去年能大幅提高。

根據(jù)山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)情調(diào)度，今年麥?zhǔn)掌陂g，全省預(yù)計(jì)投入聯(lián)合收割機(jī)19萬臺，截至6月12日17時(shí)，麥?zhǔn)者M(jìn)度過六成半。

此外，安徽省投入聯(lián)合收割機(jī)逾20萬臺、糧食烘干機(jī)1.74萬臺，全省小麥機(jī)收平均損失率降至1.1%，目前全省4291.6萬畝小麥基本收獲完成；山西省今年麥?zhǔn)掌陂g強(qiáng)化制種小麥除雜工作，加強(qiáng)氣象預(yù)報(bào)服務(wù)，組建農(nóng)機(jī)應(yīng)急服務(wù)隊(duì)，截至6月12日17時(shí)麥?zhǔn)者M(jìn)度過三成；陜西省安排應(yīng)急服務(wù)補(bǔ)助資金5610萬元，對小麥搶收、搶烘等應(yīng)急作業(yè)進(jìn)行補(bǔ)助，截至6月12日，全省已累計(jì)收獲小麥1118.55萬畝，占應(yīng)收面積的77.8%。

隨著越來越多地方小麥?zhǔn)斋@到手，夏糧生產(chǎn)、糧食安全有了更足保障。數(shù)據(jù)顯示，近年來，中國小麥年產(chǎn)量穩(wěn)定在1億噸以上，占夏糧總產(chǎn)量九成以上。在當(dāng)前中國糧食消費(fèi)中，小麥占比超過15%。

郭天財(cái)表示，小麥?zhǔn)侵匾诩Z，此次河南小麥?zhǔn)転?zāi)對全國市場有一定影響，但全國3億多畝小麥分布范圍廣，總體影響有限。“需要指出的是，中國是世界上最大的小麥生產(chǎn)國，近年來小麥連年豐收，全國庫存充足。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國現(xiàn)有庫存小麥可滿足全國人民接近一年的口糧消費(fèi)需求?！惫熵?cái)說。

守住“種糧賣得出”的底線

——引導(dǎo)支持各類收儲主體積極入市收購，降低滯銷賣難風(fēng)險(xiǎn)；對不符合食用標(biāo)準(zhǔn)的小麥，嚴(yán)格實(shí)行專收專儲專用，定向銷售

收下來，還得賣得出。麥?zhǔn)罩?，如何既保障種糧農(nóng)民利益，又確保流入口糧市場小麥的安全性？

“小麥最低收購價(jià)已連續(xù)3年提高，今年每斤1.17元，比上年提高2分錢?！眹壹Z食和物資儲備局副局長盧景波說，將認(rèn)真貫徹落實(shí)最低收購價(jià)政策，及時(shí)批復(fù)在符合條件地區(qū)啟動托市收購，加強(qiáng)對有關(guān)地方和企業(yè)的督促指導(dǎo)，進(jìn)一步發(fā)揮好政策的托底作用，堅(jiān)決守住農(nóng)民“種糧賣得出”的底線。

專家介紹，就受災(zāi)小麥而言，其主要是籽粒萌動、發(fā)芽，根據(jù)國家限量標(biāo)準(zhǔn)可分類用于食用、飼料或工業(yè)酒精加工。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部日前表示，要進(jìn)一步加強(qiáng)減災(zāi)服務(wù)保障，積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)優(yōu)化查勘定損理賠流程，對受災(zāi)損失盡快理賠、應(yīng)賠盡賠，盡量降低農(nóng)民損失。精心組織開展新麥?zhǔn)諆?，引?dǎo)支持各類收儲主體積極入市收購，降低滯銷賣難風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)農(nóng)民種糧積極性。對不符合食用標(biāo)準(zhǔn)的小麥，要嚴(yán)格實(shí)行專收專儲專用，定向銷售，確?？诩Z質(zhì)量安全。

近日，河南省糧食和物資儲備局會同省財(cái)政廳等部門印發(fā)通知，明確受損小麥的認(rèn)定和處置原則，要求各地認(rèn)真落實(shí)《河南省超標(biāo)糧食處置管理辦法》，妥善做好收購工作。目前，河南已預(yù)撥5億元財(cái)政保費(fèi)補(bǔ)貼資金，支持農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)承保機(jī)構(gòu)啟動快速理賠程序，并確定745個(gè)收儲庫點(diǎn)，掛牌敞開收購受損小麥。

“我們堅(jiān)持‘農(nóng)民賣糧有出路’和‘口糧安全’兩條底線，對于符合食用標(biāo)準(zhǔn)的小麥，積極組織產(chǎn)銷對接，引導(dǎo)實(shí)行市場化收購?！焙幽鲜〖Z食和物資儲備局副局長徐富勇說，對發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的超標(biāo)小麥，嚴(yán)格執(zhí)行分類收購、專倉儲存、定向銷售。其中，對符合飼料用糧標(biāo)準(zhǔn)的小麥，組織省內(nèi)外飼料用糧企業(yè)與相關(guān)收儲庫點(diǎn)定向產(chǎn)銷銜接；對符合工業(yè)用糧標(biāo)準(zhǔn)的小麥，積極對接省內(nèi)外大型非食用工業(yè)用糧企業(yè)，實(shí)行定向銷售。

資金保障也在跟上。日前，中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行安排1100億元信貸資金用于夏糧收購。農(nóng)發(fā)行相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將及時(shí)安排信貸資金，統(tǒng)籌支持好政策性收儲和市場化收購，確保不因農(nóng)發(fā)行資金供應(yīng)不及時(shí)導(dǎo)致出現(xiàn)“賣糧難”和“打白條”問題?？傂邢绕诎才?100億元信貸資金，后續(xù)資金根據(jù)收購需要及時(shí)追加，確保資金供應(yīng)不留缺口，助力夏糧應(yīng)收盡收，顆粒歸倉。

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